| Yemek Tarifi | <p><strong>Otlu Kol Böreği</strong></p><p><strong>1. </strong>Derin bir kapta yarım kg unu, 250 gr yumuşak tereyağı ve 1 tatlı kaşığı tuzla yoğurun. Kulak memesi kıvamına geldiğinde yarım saat kadar dinlendirin. </p><p><strong>2.</strong> Yarımşar demet ısırgan otu, hindiba, maydanoz ve 2 tane yeşil soğanı incecik kıyın, 250 gr lor, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay bardağı zeytinyağını otlarla karıştırın.</p><p><strong>3.</strong> Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparın. Açabildiğiniz kadar ince hamur açın. Arasına otlu karışımdan serpip rulo yapın, tepsiye dizin. </p><p><strong>4.</strong> 1 su bardağı yoğurt ve 1 fincan zeytinyağını karıştırıp tepsideki hamurların üzerine sürün, çörek otu serpin. </p><p><strong>5. </strong>Önceden ısıtılmış 200 C fırında kızartın. Sıcak olarak dilimleyip servis edin.</p><p>Afiyet olsun!</p> |
|---|