| Gıda | E |
|---|
| Kurye İçin Ağırlık | 465 |
|---|
| İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı Adresi | KAZIM KARABEKİR MAH. BEKİR SAY PANCAR-TORBALI İZMİR |
|---|
| Yemek Tarifi | <p><strong>Wolke Limonlu Kek</strong></p><p>Malzemeler:</p><p>415 gr. un karışımı</p><p>15 gr. pudra şekeri</p><p>Pişirme kağıdı</p><p>26 cm. çapında kelepçeli kalıp</p><p><br></p><p>Öneri: Arzuya göre keke, süt ve margarin yerine, 200 ml. krema kullanabilirsiniz. Yine arzuya göre kekin üzerine, 2 çay bardağı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı su, 1 tatlı kaşığı limon suyu ve 1 tatlı kaşığı limon rendesiyle hazırlayacağınız limonlu karışımı sürerek servis edebilirsiniz.</p><p><br></p><p>Ön hazırlık ve hamurun hazırlanışı:</p><p>Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın. Turbo pişirme: 160 derece. Alt-üst pişirme: 170 derece olacak şekilde. Kalıbın tabanına pişirme kağıdını serin ve kalıbın kenarlarını margarin ile yağlayın. Un karışımını çırpma kabına boşaltıp üzerine yumurta, süt ve margarini ilave edin. Mikserin çırpıcı uçları ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. </p><p><br></p><p>Pişirme: </p><p>Hamuru kek kalıbına dökün ve pudra şekerinin yaklaşık yarısını bir süzgeç yardımı ile hamurun üzerine serpin. Kalıbı fırının orta yerine yerleştirin ve belirtilen sürede pişirin. Pişirme süresi: ortalama 40-45 dakikadır.</p><p><br></p><p>Servis:</p><p>Fırından çıkardığınız keki, kalıbından bir bıçak yardımı ile ayırın ve keki soğumaya bırakın. Daha sonra keki ters çevirerek düz bir tabağa alın ve pişirme kağıdını dikkatlice ayırın. Servis tabağını kekin üzerini kapatarak yeniden ters çevirin. Servisten önce kalan pudra şekerini bir süzgeç yardımı ile kekin üzerine serpin ve dilimleyin. Afiyet olsun.</p> |
|---|
| İçindekiler | Şeker, buğday unu, buğday nişastası, maltodekstrin, kabartıcılar (sodyum pirofosfat, sodyum bikarbonat, glukono delta lakton), glikoz şurubu, emülgatör (yağ asitlerinin mono ve digliseridlerinin laktik ve asetik asit esterleri), yumurta akı tozu, aroma vericiler, kıvam arttırıcı (ksantan gam), yağsız süt tozu, vanilya ekstraktı (%0,05), mısır nişastası, topaklanmayı önleyici (trikalsiyum fosfat). |
|---|
| Alerjen Uyarısı | Buğday,yumurta ve süt ürünü içerir. |
|---|
| Net Miktar (g/ml) | 430 |
|---|
| Saklama Koşulları | Serin ve Kuru Yerde Muhafaza Ediniz |
|---|
| Menşei | TÜRKİYE |
|---|
| İşletme Kayıt No | TR35K000884 |
|---|
| İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı | DR.OETKER GIDA SAN.VE TİC.A.Ş. |
|---|
| İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı Numarası | 28627 |
|---|
| Kullanım Önerileri | "Tarife göre ilave edilecekler:
3 yumurta
100 ml süt
100 g yumuşak margarin
Kalıp önerisi: 26 cm çapında kelepçeli kalıp
1- Ön hazırlık ve hamurun hazırlanışı
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Turbo pişirme: daha sonra eklenecektir.
Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış)
Kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdını serin ve kalıbınızın kenarlarını margarin ile yağlayın. Un karışımını çırpma kabına boşaltıp üzerine yumurta, yumuşak margarin ve sütü ilave edin. Mikserin çırpıcı uçları ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın.
2- Pişirme
Hamuru kek kalıbına dökün ve pudra şekerinin yaklaşık yarısını bir süzgeç yardımı ile hamurun üzerine serpin. Kalıbı fırının orta rafına yerleştirin ve belirtilen sürede pişirin.
Pişirme süresi: yaklaşık 40-45 dakika.
3- Servis
Fırından çıkardığınız keki soğuması için yaklaşık 5 dakika bekletin. Daha sonra bıçak yardımı ile kalıbın kenarlarından ayırarak kelepçeyi çözün. Keki ters çevirerek düz bir tabağa alın ve pişirme kağıdını çıkarın. Servis tabağını kekin üzerine kapatarak yeniden ters çevirin. Soğuduktan sonra kalan pudra şekerini bir süzgeç yardımı ile üzerine serpin ve dilimleyerek servis yapın.
" |
|---|
| Enerji (kcal) | 340 |
|---|
| Enerji (kj) | 1428 |
|---|
| Yağ (g) | 12.2 |
|---|
| Doymuş Yağ (g) | 4.1 |
|---|
| Karbonhidrat (g) | 52.2 |
|---|
| Şeker (g) | 31.7 |
|---|
| Protein (g) | 5.3 |
|---|
| Tuz (g) | 0.9 |
|---|