| Yemek Tarifi | <p><strong style="background-color: transparent;">Karnabahar Köftesi</strong></p><p><strong style="background-color: transparent;">1. </strong>Karnabaharı ayıklayıp, çiçeklerine ayırın. Biraz tuz ekleyerek kaynar suda, 6-8 dakika haşlayın. </p><p><strong style="background-color: transparent;">2.</strong> Kuru soğan ve sarımsakları ayıklayıp, rendeleyin. Dereotu ve maydanoz yapraklarını incecik kıyın.</p><p><strong style="background-color: transparent;">3.</strong> Haşladığınız karnabaharları blenderdan geçirip, püre kıvamına getirin.</p><p><strong style="background-color: transparent;">4.</strong> Püre halindeki karnabaharları; yumurta, zeytinyağı, rendelenmiş soğan, sarımsak, kaşar peyniri, un, dereotu, maydanoz ve baharatlarla karıştırın.</p><p><strong style="background-color: transparent;">5.</strong> Karışımdan yassı köfteler hazırlayıp üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabında dinlendirin.</p><p><strong style="background-color: transparent;">6.</strong> Geniş bir tavada ayçiçek yağı kızdırın ve köfteleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayarak, her iki yönü de eşitçe pişene kadar kızartın.</p><p>Hepsi bu kadar! </p> |
|---|